豚肉とさつまいも、塩バター炒め

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

カレー風味でお子様でも食べやすく、バターの風味が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2~3人分
  1. 豚肩ロースブロック 200g
  2. さつまいも 200g(約1/2本)
  3. インゲン豆 8~10本
  4. バター 10g
  5. 小さじ1/2
  6. 仕上げに
  7. カレー粉 小さじ1/2
  8. バター 5g

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    さつまいもをよく洗い、1cm幅の拍子切りにする。水に2分ほどさらし、ざるに上げて水分を切る。

  3. 3

    2を耐熱皿にのせてラップをかける。600wのレンジで3分加熱する。

  4. 4

    インゲン豆はヘタを取り、長さを3等分にカットする。豚肉を8mm幅の拍子切りにする。

  5. 5

    フライパンを弱めの中火で熱しバターを溶かし、インゲン豆を炒める。次にさつまいもを入れて表面を香ばしく炒める。

  6. 6

    豚肉を加えて塩、こしょうを振り、肉に火が通るまで炒める。

  7. 7

    火を止め、仕上げにカレー粉とバターを加えて全体を混ぜて出来上がり。

  8. 8

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

カレー風味でお子様でも食べやすい味付けです。
さつまいもはレンジ調理で先に火を通すと楽々です♪

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レシピ作者

ハイライフポーク
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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