なすの包焼き

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大豆ミート
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備忘録

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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大豆ミート 130g
  4. 【A】
  5. 塩こしょう 適当
  6. 味噌 大さじ1/2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 生姜・にんにく 適当
  9. ごま 小さじ1
  10. 片栗粉(形成) 適当

作り方

  1. 1

    茄子をスライスして水にさらす
    600wで3分

  2. 2

    玉ねぎと大豆ミートを炒めて【A】と混ぜる

  3. 3

    茄子に片栗粉をまぶして②を挟んで焼く

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