ささみと舞茸の親子丼
クックVVJ78W☆ @cook_40297114
涼しくなって来たので温かいものが食べたい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作る
赤玉ねぎはサラダ用にも使えますが、独特の香りが少なめでした。ささみを使っているのでヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎ、にんじん、生姜を細切りにする
ししとうをひと口くらいに切る
舞茸をほぐす - 2
鍋にごま油と生姜を入れて弱火に
- 3
生姜が炒まって香りが出たらにんじんと玉ねぎを炒める
-
- 4
3が炒まってきたらししとうも炒める
- 5
酒とみりんを入れて煮立たし
舞茸、ささみをいれる -
- 6
出汁醤油と水をいれて蓋をして煮る
- 7
溶き卵をふんわり回し入れる
コツ・ポイント
特にありません！
火加減を気をつけて下さい！
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