かぼちゃのみたらし団子
北上市 @cook_40256139
きれいな橙色のもちもちお団子が簡単にできます♪
(1人分当たり：エネルギー93kcal、塩分0.2g)
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけて旬のかぼちゃを使ったあまじょっぱいおやつです。彩りもよく、簡単に作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
たれを作る。耐熱容器に★を入れて混ぜる。ラップなしで電子レンジに約25秒かけ、よく混ぜる。
- 2
かぼちゃは4㎝大にカットして皮をそぎ、水で洗う。水気が付いたまま耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジに1分半かける。
- 3
2をボウルに移し、フォークでつぶしてペースト状にする。
- 4
3に白玉粉を加えて混ぜる。ぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さにする。
- 5
4をちぎって、いろいろな形に成型する。
- 6
鍋に湯を沸かし、5を入れる。浮き上がってきたら40秒ほどおいて冷水にとる。
- 7
軽く水気をきって皿に盛り、1を表面にぬる。
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃを使用するとカットする手間が省けるので簡単にできます！
ハートやうさぎなど、いろいろな形を作ってみると楽しいですよ♪
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