20220823娘ちゃんのお弁当
☆tommie☆ @cook_40247449
えのきベーコン初登場。毎日初登場を何か入れたいと考えるけどなかなか思いつかないな〜
このレシピの生い立ち
自家製梅干し、味は市販品に劣るけど、愛情込めて作ったよ(*^^*)
20220823娘ちゃんのお弁当
えのきベーコン初登場。毎日初登場を何か入れたいと考えるけどなかなか思いつかないな〜
このレシピの生い立ち
自家製梅干し、味は市販品に劣るけど、愛情込めて作ったよ(*^^*)
作り方
- 1
削ぎ切りにした胸肉に酒と片栗粉をまぶして両面焼き、玉ねぎとピーマンを加えて、砂糖と麺つゆで味付けする。
- 2
えのきをベーコンで巻いて焼き、塩胡椒する。
- 3
ひじきにんじんさつま揚げ切り干し大根の煮物を卵と混ぜて卵焼きを作る。
- 4
ご飯のりご飯のりご飯と、層になるように盛って梅干をおく。
紫蘇を敷いておかずを詰めて、ミニトマトとオレンジを添える。 - 5
空いたところにウインナー！
コツ・ポイント
胸肉とピーマンと玉ねぎ、昨夜は違う味付けで食べて、同じ材料でお弁当に。切って取っておけば朝時短に♪
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我が家のナスをお弁当に入れたくて考えましたがなかなか思いつかない。以前ベーコンで作ったものをハムにして作ってみました〜
☆tommie☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20940241
