美味しい大根とベーコンの炒め物♡超簡単!

アミカママa
アミカママa @cook_40231394

見た目はジャーマンポテトですが、大根でも美味しく出来ました♡
このレシピの生い立ち
大根が余ったので作ってみました。

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材料

  1. 大根 1/4本位
  2. オリーブオイル 大さじ1位
  3. 切れてるベーコン 1袋
  4. 少々
  5. ドライパセリ 適宜
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りにします。

  2. 2

    ❶を耐熱容器に入れて軽くラップをし、電子レンジで3分〜4分(柔らかくなるまで)温める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいて、切れてるベーコンと❷を入れて少し炒める。

  4. 4

    ❸に塩とブラックペッパーを入れて味を整え、さらに良く炒める。

  5. 5

    大根に軽く焦げ目が付いたら出来上がり。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、(あれば)ドライパセリを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

切れてるベーコンが無い場合は普通のベーコンを切って炒めても大丈夫ですが普通のベーコンは薄くて焦げやすいので、大根を先に少し炒めてから最後の方にスライスしたベーコンを入れるとちょうど良いと思います。

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アミカママa
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