ご飯が進む！豚とナスピーマンの味噌辛炒め
＊Nakoko＊ @cook_40351942
メイン、お弁当、副菜にも！
ご飯が進む味付けです♪
保存期間 : 冷蔵庫で2〜3日
このレシピの生い立ち
夏バテ予防で夏野菜のナスとピーマンを味噌をベースに甘辛く作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を炒めながらナスとピーマンを切ります
ナスは乱切り
ピーマンは千切りにします -
- 2
豚肉に火が通ったらナスを入れて炒めます
-
- 3
ナスに火が通ったらピーマンを加えて炒めます
この時★を合わせておくとスムーズです
-
- 4
ピーマンがしんなりして来たら余分な油をふき取って★を入れ汁気がなくなるまで炒めます
-
- 5
ごまを振ってなじませます
-
- 6
完成です♪
-
- 7
「豚なすピーマン 」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪ -
- 8
優しい味がお好みの方は味噌、酒、水を大さじ1.5、豆板醤小さじ1/2にしてください☆
コツ・ポイント
★辛さは豆板醤の量で調節してください
★少し時間をおくとより味が染み込みます
リアクション
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