絶品!おやつにとうもろこしの甘辛唐揚げ

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

おやつの時間に最高な一品です。味が濃く、罪深い味が個人的に好きです。今スーパーでお手頃に手に入るのでぜひ。
このレシピの生い立ち
実家からおいしく甘いとうもろこしを数本送ってもらったのでその1本をこれに使ってみました。

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 小さじ1杯
  3. 片栗粉 適量
  4. 醤油 大さじ1杯
  5. みりん 小さじ1杯
  6. 小さじ1杯
  7. はちみつ 小さじ1杯
  8. 乾燥パセリ 2つまみ

作り方

  1. 1

    とうもろこしの葉、髭根を取る。
    鍋にとうもろこしとそれが被るぐらいの水、塩をいれて3〜5分茹でる。

  2. 2

    しっかり水分を切って片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めの油を敷いて全面焦げ目がつくまで加熱していく。油がなくなったら少しずつ追加する。

  4. 4

    加熱を待つ間醤油、みりん、酒、はちみつを混ぜておく。

  5. 5

    とうもろこしに火が通ったら混ぜた調味料をかけて火を止めて絡ませていく。

  6. 6

    絡んだらお皿に盛り付けて乾燥パセリをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

夏のとうもろこしは素材が甘いのでタレに絡めることによってさらに味が濃くなるので気をつけてお召し上がりください。

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レシピ作者

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379
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手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。
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