なすとズッキーニの揚げ焼き 天かすかけ
絢19 @cook_40360697
なすとズッキーニを和風で！！
サクとろで美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを和風で食べてみたいなぁと思い作りました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすとズッキーニを1cm弱の薄さに切る。
-
- 2
ナスを少し水にさらした後水気をきる。
-
- 3
なすとズッキーニと片栗粉を袋に入れて、振って、片栗粉を均一にまぶす。
-
- 4
★を混ぜておく。
- 5
フライパン全面にごま油をいれて温めた後、3を両面揚げ焼きする。
-
- 6
油を拭き取る。
-
- 7
★をフライパンに投入！油を拭き取らないとかなりはねるので注意です！！
-
- 8
調味料の水分がある程度なくなり、味が回ったら火を止め、盛り付け。
天かすと青ネギを散らして完成です‼︎ -
コツ・ポイント
天かすがいい味を出してくれます！！
写真は青ネギ忘れました(´･_･`)
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