にんじんをひと口大に切って、耐熱容器ににんじんと大さじ1の水を入れ、ラップをかけて600Wで2分ほど加熱する。

玉ねぎをくし切りに、豚肉、ピーマンをひと口大に切る。

●の調味料を合わせておく。

フライパンで玉ねぎを中火で炒める。表面に透明感が出てある程度火が通るまで炒める。

玉ねぎが炒まってきたら、ピーマン、にんじんを加えて、ピーマンに火が通ったら一旦全て皿に取り出す。

豚肉を炒める。炒めながら軽く塩こしょうをする。（下味をつける手間を省くためここで軽く味付けをする）

豚肉が炒まったら、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを合わせて、●の調味料を入れる。

調味料がからまってとろみが出てきたら出来上がり。