ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き！
京たまご @kotama12
ブリの照り焼きをベースに、カレー粉をプラスしました♪じゃが芋と一緒に照り焼きにして魚嫌いでも克服できる一品になりました♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いの自分のために作りました（笑）カレー粉をくわえるととても食べやすくなりますし、大好物のじゃが芋を加えてテンションがあがる魚料理にしました。
じゃが芋はとても美味しいですが、お好きな野菜をいれて食べ応えある魚料理にして下さい。
ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き！
ブリの照り焼きをベースに、カレー粉をプラスしました♪じゃが芋と一緒に照り焼きにして魚嫌いでも克服できる一品になりました♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いの自分のために作りました（笑）カレー粉をくわえるととても食べやすくなりますし、大好物のじゃが芋を加えてテンションがあがる魚料理にしました。
じゃが芋はとても美味しいですが、お好きな野菜をいれて食べ応えある魚料理にして下さい。
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて、1㎝幅のくし形に切ってレンジに2分かけます。
●印をあわせます。 - 2
ブリ全体に片栗粉をまぶします。※4切れありますが、小さいので4切で2人分のを使いました（笑）
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- 3
フライパンに油をひいて、ブリ・じゃが芋を入れて焼いていきます。
-
- 4
じゃが芋はコロコロロひっくり返して、ブリも焼けてきたらひっくり返します。
- 5
ブリに火がとおったら、●印を加えます。
-
- 6
照りよくからめます。
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- 7
完成です！
-
コツ・ポイント
じゃが芋は必ずレンチンして、柔らかくしておいてください。
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