鮭とししとうの煮浸し

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

暑い時期に冷やして食べて美味しく保存の効くものを。
このレシピの生い立ち
保存のきく冷やして美味しいものを食べたくて考えました。

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材料

  1. 生鮭 2切れ
  2. ししとう 1パック
  3. ●水 300cc
  4. ●麺つゆ(3倍濃縮) 90ml
  5. ●みりん 30ml

作り方

  1. 1

    ししとうを洗って下手を切る
    鮭は食べやすい大きさにそぎ切りし、グリルまたはフライパンで両面焼く。

  2. 2

    鍋に●の材料を全て入れて火にかけ煮立ったらししとうを入れ1分から2分少しくったりするまで煮る。

  3. 3

    保存容器に焼いた鮭と②を入れる。

コツ・ポイント

保存期間は冷蔵庫で4日間になります。

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レシピ作者

まめっちっち
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