ししとうの簡単煮浸し！冷やしても美味しい
京たまご @kotama12
すぐにできる！ししとうの煮浸しです♪冷やしても美味しいので暑い夏にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなししとうを沢山買ったので、夏でも食べやすく冷やしても美味しい一品にしました♪もちろん温めても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、大きいものだとヘタを切って縦半分に切り、タネをとります。※小さく柔らかいものだとそのままでも。
- 2
鍋にごま油を入れて熱してから、ししとうを入れて軽く炒めます。
-
- 3
水・本だしを入れて煮たたせます。煮たったら、酒・みりん・醤油・砂糖をいれます。
- 4
調味料が入ったら、5分ほど煮てししとうがしんなりしているか確認します。
-
- 5
ししとうが、しんなりしていたら、かつおぶしを入れて完成です♪
-
- 6
夏場は冷やしてから食べてもとっても美味しいですよ！
コツ・ポイント
ししとうによって、柔らかさが違うので煮る時間は調整して下さい。小さいししとうで、タネが気にならない方はそのままでも美味しいですよ♪
リアクション
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