混ぜるだけ!マグロの和え物

Cookin’mam @cook_40322969
簡単すぎるのに美味しい!深い食器で和えればそのままテーブルへ運べる便利メニューです。
このレシピの生い立ち
買ったマグロが水っぽく、そのまま刺身にしたくないと思い、薬味を色々混ぜたら美味しかったのが始まりです。
作り方
- 1
マグロは1.5cm角くらいに切り、ボウルもしくは食器に入れます。
- 2
きゅうりは小さめの乱切りにして1に追加。
- 3
ネギは細かい輪切にして2に追加。
- 4
3にノリを入れ、さらにニンニクをすりおろしながら入れ(チューブでも)、続いてゴマ、砂糖、醤油を入れてよく混ぜます。
- 5
最後にごま油をひと回しかけて(お好みで適量)、混ぜて完成です。そのままテーブルへ!
コツ・ポイント
ノリはたっぷり目が美味しいです。混ぜると思ったより少なくなります。ネギの代わりに大葉にしても美味しいです。
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