かぼちゃの煮物(∂∀∂)

悠愛らぶ☆'s cooksnap of when they made かぼちゃの煮物(∂∀∂).
ちゃぎー's cooksnap of when they made かぼちゃの煮物(∂∀∂).
千咲☆
千咲☆ @cook_40274786

味付けは砂糖としょうゆだけですが、ホクホクになりますよ♪

このレシピの生い立ち
いろんな作り方を試しましたが、この味が一番好きな味です(∂∀∂)

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材料

２人分
  1. かぼちゃ 小1/4個(300g)
  2. 水 １カップ
  3. 砂糖 大さじ２
  4. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたをスプーンでかきとり、くし形(幅3～4センチぐらい)に切る。
    面取りをし、皮を2箇所ほど剥く。

  2. 2

    お鍋に水・砂糖・醤油を入れて混ぜ、皮を下にしてかぼちゃを入れる。

  3. 3

    強火にかけ、煮立ったら中火にして、お鍋のフタをかぶせ、煮る。

  4. 4

    20分ほど煮たら、フタをとる。
    (竹串がスーっと入るぐらいまで煮る。)

  5. 5

    煮汁が残っていたら、強火にしてお鍋をゆすりながら、汁気をとばす。

コツ・ポイント

最後に汁気をとばすのがポイントです☆

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レシピ作者

千咲☆
千咲☆ @cook_40274786
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目分量…が自信がなくてできない私ですが笑、皆さんのレシピを見ながらお料理頑張っています(∂∀∂)
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