むきえびに塩をふってから、片栗粉をまぶす。

玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、しめじは石突を取り、小房に分ける。

チンゲン菜は一口大に切る。

圧力IHなべの内なべに②を広げ、上に①とローリエとバターをのせ、混ぜ合わせたAをまわしかける。

③を本体にセットし、『自動』キーを押して【温度調理】を選ぶ。

『＜』『＞』キーで【メニュー番号19】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、ローリエを取り出し、あらびき黒こしょうと生クリームを加えて混ぜる。

『＜』『＞』キーで【5分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

混ぜ合わせて、盛りつける。