切り干し大根のコールスローサラダ風
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
辛味とシャキシャキ食感がたまらない！乾物の栄養たっぷり♪サルシッチャやハンバーグに、サイゼリヤ再現レフォールソース風
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのレフォールソースを再現したいと思っていた時、カルディにホースラディッシュパウダーが売っていたので、家に常備している手軽な材料を使い、子供でも食べやすい配合にして作りました。
切り干し大根のコールスローサラダ風
辛味とシャキシャキ食感がたまらない！乾物の栄養たっぷり♪サルシッチャやハンバーグに、サイゼリヤ再現レフォールソース風
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのレフォールソースを再現したいと思っていた時、カルディにホースラディッシュパウダーが売っていたので、家に常備している手軽な材料を使い、子供でも食べやすい配合にして作りました。
作り方
- 1
切り干し大根をザッと洗い、鍋に移し、水を加えて火にかける。
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- 2
沸騰したらザルにあげ、冷水で冷やし、水気を絞って、１cmほどのざく切りにする。
-
- 3
ボウルに☆を加えて、よく混ぜる。
※ホースラディッシュパウダーは味見しながら加減するといいですよ。 -
- 4
切り干し大根を加えて、よく混ぜる。
-
- 5
味見をして塩や胡椒で味をととのえる。
※辛味が足りない場合はホースラディッシュパウダーをお好みで追加してください。 -
- 6
※ホースラディッシュパウダーはこちらを使用。
小さじ1/2で、ほんのり辛い程度です。 -
- 7
◆ローストビーフに合いますよ♪
◆パンにサンドしても美味しかったです！ -
- 8
◆ウインナーにもぴったり！
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- 9
◆参考にどうぞ。
ハンバーグ
→ID:19358109
カリッとポテト
→ID:18709285 -
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