甘長ピーマンの豚肉巻き 甘辛照り焼き
LiriKithen @cook_40355047
細長い野菜といえば肉巻き！？ズッキーニやししとうでも美味しく、野菜を活用！ごはんが進む！がっつりおかずです！
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていた甘長ピーマンが余ったので、ただ炒めるよりジューシーなボリュームおかずに。
甘長ピーマンの豚肉巻き 甘辛照り焼き
細長い野菜といえば肉巻き！？ズッキーニやししとうでも美味しく、野菜を活用！ごはんが進む！がっつりおかずです！
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていた甘長ピーマンが余ったので、ただ炒めるよりジューシーなボリュームおかずに。
作り方
- 1
ピーマンはヘタ部分を切り落としておく。
- 2
豚肉をぐるぐると巻いて、巻き終わりを出来るだけ下にしてフライパンに並べていく。(余ったピーマンはそのまま焼く笑)
-
- 3
↑補足 小さいお肉は大きなお肉の内側に入れ込んでキツめに巻けば、すごーく細切れのお肉でも大丈夫です。
- 4
あまり箸で動かさずに焼き色を付けていく。多少外れても気にしないでok
-
- 5
豚肉に火が通ったら調味料を加えて照り焼きにする。
- 6
山椒を軽く振りかけて完成！
味をもっと絡ませたい方は片栗粉をまぶして焼くと◎私は時短のため省きます。 -
- 7
たくさんの方に見て頂き、つくれぽ感謝です！万願寺とうがらしで作ってもとても美味しいですね♡お弁当おかずも素敵です！
- 8
2022.9.9甘長とうがらし人気検索でトップ10入り！ありがとうございます！たくさん巻き巻き焼き焼きしてください！
コツ・ポイント
かなり細切れの肉でもキツめにぐるぐる巻いて、動かさずに火が通ればそれなりに形になるので大丈夫です！辛めが好きな方は鷹の爪や山椒を多めに！
保育園児、偏食っ子のワーママです。何でも1から料理することが大好き！最近は創作料理、おつまみ系をよく作ります。スイーツ作りも◎ 映えない写真で奮闘中…ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ超絶ズボラ！簡単スピーディー！洗い物少なく！But美味しい！をモットーに料理中♪いいねetcを下さった方にフォロー返しています。
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