レンジで7分!ナスの豚肉挟み蒸し

⭐シーナ⭐ @cook_40355372
旬のナスを美味しく簡単に!
豚肉と一緒に大葉を挟んだり、加熱した後、葉ねぎを散らすと、彩りが良くなります♡
このレシピの生い立ち
SNSで話題になっていたレシピを、更に簡単にアレンジしてみました。1人分ずつ簡単に作る事ができるので、お稽古や仕事で一緒に食べられない時なども、各人に熱々出来たてを提供できて、喜ばれます。もちろん2人分まとめて作る事もできます。
レンジで7分!ナスの豚肉挟み蒸し
旬のナスを美味しく簡単に!
豚肉と一緒に大葉を挟んだり、加熱した後、葉ねぎを散らすと、彩りが良くなります♡
このレシピの生い立ち
SNSで話題になっていたレシピを、更に簡単にアレンジしてみました。1人分ずつ簡単に作る事ができるので、お稽古や仕事で一緒に食べられない時なども、各人に熱々出来たてを提供できて、喜ばれます。もちろん2人分まとめて作る事もできます。
作り方
- 1
ナスは、ヘタを取って、縦に切り込みを入れる。
- 2
切り込みに、ごま油をかけ、豚肉を押し込み、挟む。
- 3
耐熱皿にのせ、☆を合わせて、回しかけ、電子レンジ600wで7分加熱する。
コツ・ポイント
ナスに切り込みを入れる時は、切り落とさないように気を付けて下さい。ごま油は、豚肉にまぶしても良いです。
ナスの大きさに合わせて、豚肉(豚バラ肉や豚小間も可)の量は調節して下さい。
食べる時に、ラー油を垂らしても美味しく食べられます♪
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