夏のおもてなし♡タコのサラダ♡超簡単♡

Rie♪♪♪
Rie♪♪♪ @cook_40075689

シャキシャキ、コリコリ、プチプチと色んな食感を楽しんで下さい(✿˘艸˘✿)

このレシピの生い立ち
惣菜のほっき貝サラダが大好きで原材料を見たらイカが入っているΣ⊙▃⊙川
ほっき貝とイカを足して割ったらタコの食感じゃない(Ŏ艸Ŏ)と勝手に想像して作って見ました(*´╰╯`๓)♬
ほっき貝サラダとは違うけれど美味しく出来ました(ღ♡‿♡ღ)

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材料

  1. ゆでダコ(刺身用) 120g
  2. きゅうり 1本
  3. 長芋 100g(正味)
  4. とびこ 1パック(35g)
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 練乳(砂糖でも可) 小さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦に十字にカットして1cm幅でカットする。(1cm角)
    塩を振ってしんなりしたら搾って水気を切る。

  2. 2

    タコも長芋もきゅうりと同じ大きさにカットする。

  3. 3

    ①②をボウルに入れレモン汁をかけて全体を混ぜ合わせ
    マヨネーズ
    練乳
    とびこ
    を加えて更に混ぜ合わせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

水気があると味がボヤけるのでしっかり水気を切って和えて下さい。

勇気をもってきゅうりの種の部分は除いた方が美味しく仕上がります(o^^o)♪

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レシピ作者

Rie♪♪♪
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に公開
晩酌を楽しみに夕飯作りをしているので我が家では居酒屋レシピがメインです♪2020年4月 長女が一人暮らしを始めました母の味を検索してくれるかなぁ…♡(娘へレシピを伝える為のツールとしても利用させていただきます)2021年4月 二女が高校生となり弁当作り再開です皆様の素敵なレシピに助けられ、沢山の素敵なれぽが私のモチベーションを上げてくれます。感謝♡
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