ワカメと茄子の生姜酢和え
ドナルドみち @cook_40044322
生姜とお酢が効いて
サッパリとした味になりました
このレシピの生い立ち
ワカメの消費したいのとサッパリと
したのが食べたかったから作りました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、1センチの輪切りにして
ワカメは、水洗いし
塩を落として食べやすい
大きさに切る - 2
鍋に、水を入れ沸かし
茄子を入れて柔らかくなってきたらワカメも入れて一緒に茹でてザルにあげる - 3
水気を、よく絞り
ボールに入れて
調味料であえて
少し時間をおいたら
完成
コツ・ポイント
茄子の、食感を残すには1センチぐらいに
切った方がおすすします
調味料は、お好みの濃さで
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