べちゃっとしない＊我が家の焼きそば

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具沢山で、水を加えずべちゃっとしない！我が家の定番焼きそばです^_^
このレシピの生い立ち
麺に具が絡み、麺にも具にもきちんと味が付き、べちゃっとしないための工夫を考え出来た焼きそばです！市販の焼きそばパックを使うので、どなたでも簡単に出来ます^_^

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材料

3人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. エリンギ 1パック
  3. にんじん 1本
  4. 豚肉コマ切れ 100g
  5. 市販の焼きそば 1袋(3食入り)
  6. 付属のソース 2〜2.5袋
  7. 青のり 適量、お好みで

作り方

  1. 1

    具材（野菜・エリンギ）は全て細切りにする。肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    麺の袋の端に小さく切り込みを入れ、レンジ（500Wで約40秒）でチンする。麺全体がほんのり温まればOK！

  3. 3

    肉・具材を炒め、ソースを1袋使って味付けをする。

  4. 4

    麺を投入。予め温めてあるので、水は不要！！すぐほぐれ、野菜から出た水分も吸ってくれる☆

  5. 5

    残りのソースをなるべく麺に入れ全体に味が絡まったら出来上がり！
    我が家は薄味派なので、ソースは2〜2.5袋です。

  6. 6

    お好みで青のりをかけて召し上がってください^_^

コツ・ポイント

具材を細切りにする事で、麺と絡まりやすくなります！麺を予め温めておく事で、水を使わずに焼き上げることが出来ます！
具材に味付け、麺にも味付けする事で、バラ付きの無い味付けに仕上がります^_^

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