我が家の定番★焼きそば

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

この焼きそば コッテリし過ぎないから旦那は好きみたい…。具沢山で大満足〜♪
このレシピの生い立ち
ウェイパーに出会ってからはずっとこの作り方です。

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉 １００g
  2. ちくわ ２本
  3. キャベツ ３枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. ゆで中華麺（焼きそば） ２玉
  6. ピーマン ２個
  7. 人参 １／４本
  8. オタフクソース 適量
  9. ウスターソース 少々
  10. ウェイパー 小１

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ちくわは輪切り、キャベツはざく切り。

  2. 2

    ピーマン、人参は細切りしてラップなしでレンジで温めておく（時間短縮のため）

  3. 3

    肉→野菜、ちくわ→塩コショウ、ウェイパーの順に炒め野菜がしんなりしたら水でほぐした中華麺（水切り不要）を入れて混ぜる。

  4. 4

    お好みソース＆ウスターソースで味を整えたら完成。

  5. 5

    追記※いつもオタフクソースとウスターソースを二周回しかけて味を見て調整しています。

コツ・ポイント

焼きそばにはちくわが必須です。慣れ親しんだ味なので…。

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レシピ作者

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中１と小５の息子＋旦那＋犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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