生栗をキレイに剥いて使います。
鍋に剝き栗を入れ、たっぷりの水と塩を加えて、くちなしの実のパックを加えて落し蓋をします。

栗が茹で上がったらサルに返して煮汁を切ります。

４の茹で栗５００ｇを耐熱ボールに入れます。

５の栗をマッシャーで潰します。

６に、はちみつを加えて混ぜ合わせます。

７に蓋（ラップでもOK！）をして
レンジで１分チン！します。

８をレンジから取り出し、かき混ぜて更にレンジで１分チン！します。
これをあと３回繰り返します。合計で５分です。

しっかりレンジで火を通して
裏ごしをします。
ゴムべらで丁寧に。。。

途中でスケッパーに変えました。
面積が広いので裏ごししやすいです。

９を全て裏ごししましす。

１２を５０ｇずつラップで包みます。

１３を茶巾絞りの要領で包みます。

１４のラップを外してカップ等に乗せます。
１０個できました。

１５をラッピングします。
冷蔵庫で冷ましてお届けするまでひと晩保存します。

シールを貼り
箱詰めして
差し入れします。