簡単！揚げない！サクサクえび天とじ丼♪
みーちゃん0706 @cook_40342772
えびの天ぷらではなく、えびと天カスを使って簡単に天とじ丼風に♪トッピングにも天カスを使うことでサクサク感も◎
このレシピの生い立ち
息子が、揚げ物の丼は衣のサクサク感がないから嫌だと言っていたので、天カスをトッピングする事でサクサク感を残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにめんつゆと水と砂糖を入れて沸騰させる。
- 2
薄切りにした玉ねぎとムキエビをいれる。
- 3
火が通ったら、天カスを入れ、溶き卵を流し入れる。
- 4
丼にいれたご飯の上に盛り付ける。
- 5
天カスとネギをトッピングする。
コツ・ポイント
卵の火の通しかたはお好みで。半熟がオススメです。
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