手羽先の甘辛焼き

ありがとうの神様's cooksnap of when they made 手羽先の甘辛焼き.
みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

甘辛で美味しい～
手で食べると、自分の手が1番美味しいかも？
このレシピの生い立ち
特にありません。

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材料

  1. 手羽先 1パック(8本)
  2. ☆酒 大2
  3. ☆みりん 大2
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆砂糖 大1
  6. 白ごま 適量
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    手羽先は、骨と骨の間に切れ込みを入れる。

  2. 2

    手羽先に塩コショウをして、ビニール袋に小麦粉入れて、シャカシャカをまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、手羽先を皮めから焼く。

  4. 4

    皮めが、こんがり焼けたら、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    手羽先が焼けたら、油がでてるようならキッチンペーパーで少し拭き取る
    ☆の調味料をフライパンに入れて、まんべんなくからめる

  6. 6

    油が多かった場合は、お醤油を少し足しても。
    砂糖は、好みで加減しても。

  7. 7

    ゴマを、たっぷりまぶす。

  8. 8

    器に盛り付ける。

  9. 9

    2022.9.25

コツ・ポイント

26cmのフライパンで、10本位しか入りません。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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