タコと山椒の佃煮の混ぜご飯のお弁当
HANNASARAH @cook_40136180
タコはお米と一緒に炊くと綺麗なピンクになりますが、油で火を通してご飯に混ぜると白くもちもちしたご飯に！
このレシピの生い立ち
娘から、味付きのご飯をお弁当に入れて欲しいとリクエスト。豆ごはんやふりかけ混ぜご飯やゆかりご飯などマンネリ化していたので、知り合いのお母さんにこのレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油と塩を入れ弱火にし温まってきたら、薄く切ったタコの足を入れてさっと火を通す
- 2
ごはんに①と山椒の佃煮を入れて出来上がり
コツ・ポイント
タコにあまり火を通しすぎると固くなってしまうので、さっと火を通すくらいがいいと思います
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