鴨南蛮つけうどん風。とりももー。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

そうめん、ひやむぎ、パスタ。なにかと麺ばっかりなお昼ごはん。
休日のお昼ローテにしよぉかな？
このレシピの生い立ち
夏やのに、暑いのに、、、あったかいうどんが食べたい！って言う三男を納得させるべく、つけ汁だけは温かくしました笑っ

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材料

四人分。
  1. とりもも肉 一枚～
  2. 玉ねぎ 一個
  3. 酒 大さじ２～
  4. さぬきうどん ４玉
  5. めんつゆ 適量
  6. 葱 おこのみで
  7. 水 めんつゆ希釈より少な目に。

作り方

  1. 1

    とりもも肉をひとくち大、玉ねぎをスライス。
    お鍋で鶏の皮目から焼いて、玉ねぎも一緒にいためる。

  2. 2

    表面いたまったら、調味料、水をいれて火が通るまで煮る。

  3. 3

    冷凍さぬきうどんを茹でてざるにあげて冷水でしめる。

  4. 4

    お好みでつけ汁に葱や黒胡椒をちらしてー。
    いただきまーす。

コツ・ポイント

ネギがなかったので玉ねぎでつくってみたけど、こどもたちには大好評でしたー。
玉ねぎの大きさによってめんつゆかげんしてねー。

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レシピ作者

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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