冷やし中華のたれで「ナスのサラダ」
柴犬ぽちこ @cook_40040028
余った冷やし中華のたれ活用法！
2020.7.25
このレシピの生い立ち
「野菜たっぷりジャージャー麺」で麺だけ使用して、たれが余っていたので、何かを足してドレッシングを作ろうと思いましたが、そのままで美味しかったのでこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
・ナスを薄切りして、塩小1で揉み、冷蔵庫へ30分以上入れる。
・いんげんは食べやすい長さに切り塩茹でする。 -
- 2
ナスを水で洗い良く絞る。
インゲンも水気を取る。 - 3
皿にナス、インゲン、きゅうり、カニカマ、鰹節をのせ、たれを回しかける。
-
コツ・ポイント
・最初水分を引き出すため、ナスの塩気を強くしてあるので、水で洗い塩気を取る。
・野菜はお好みの物を使ってください。
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