きゅうりとナスの一本漬け
ぽちころ☆ @cook_40288476
夏野菜をパクパク食べられるレシピです。
鷹の爪を抜いて、お子様のおやつにもぜひ！
このレシピの生い立ち
漬物屋さんや屋台に売ってるような、一本漬けを食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、ナスの皮を、縞模様のように１センチ間隔程度あけながらピーラーで剥く。ナスは縦に二等分に切る
- 2
きゅうりは軽く潰れない程度に、めん棒や大きめのスプーンなどで叩くとより味が染みます。
- 3
★を混ぜて、ジップロックに入れる。
- 4
きゅうり、ナスを［2］のジップロックに入れ、よく揉む
- 5
しばらく（2〜3時間？）常温で置いておき、１時間に一回程度向きを変えたり、揉んだりして、味を染み込ませる。
- 6
冷蔵庫に一晩寝かせる
コツ・ポイント
すぐに冷蔵庫に入れず、常温で2〜3時間置くことで味の染み込みが早くなります。
リアクション
似たレシピ
簡単キュウリのおつまみ♩
お子様がいる方は、唐辛子を抜いてどうぞ！
さんさお 
ナスときゅうりの茗荷和え
夏らしい野菜でできるさっぱりレシピ
クックKB4GT2☆ 
冷製パスタ～ナス トマト キュウリ～
暑い夏は、夏野菜で冷製パスタ！！鷹の爪で辛さもプラス☆
かーきん 
ナスとキュウリのポリポリ和え
夏野菜をさっぱり食べたい時におすすめです。
野菜を摂ろう★茄子胡瓜とささ身の和えもの
酢の物が苦手な方でも食べられる、ピリッと辛いサラダ和えもの。お子様は辛味を抜いて。小鉢にもればおもてなしにも。
キュウリの浅漬け
暑い日でも食べれる簡単おつまみ♪
茄子ときゅうりの浅漬け
夏野菜の茄子・きゅうりがモリモリ食べられます。汗をかいた日の塩分補給にも。
昆布茶ＤＥ簡単キュウリ漬け
夏にはこれだね～これからの旬のきゅうりポリポリおやつにもいいですね～昆布茶あれば２本で５０円レシピ(^_^)/
ピリ辛白だしきゅうりの激ウマ一本漬け
白だしと唐辛子とわさびで１日漬け込みましたが、１日漬け込むと、中までしっかり染み込みます。
きゅうりの浅漬け
鷹の爪はなくても美味しいです。
セロリときゅうりの和え物
野菜を切って和えるだけの簡単レシピ！赤とうがらしが食欲を増進させるので、暑い夏にぴったりです。
ちきゅぴら！(ちくわときゅうりのきんぴら
夏のお酒のつまみ！きゅうり消費に！お財布にも優しい！お弁当にも使える！簡単で美味しい！お子様用なら、鷹の爪は抜いて！
なすの中華マリネ
夏の定番。大好きなナスをたっぷり食べられるレシピです。
●パスタ●なすのピリ辛トマトソース
唐辛子を抜いても食べられるのでその時の気分で♡
甘辛うま♪ナスの煮浸し
鷹の爪をいれることで、甘辛になります。お子様には鷹の爪無しで調整してくださいね。
なすときゅうりの春雨サラダ
✿話題入りレシピ✿夏野菜を使った春雨サラダ。ごま油の香りがほんのり～♪「節約献立」の副菜に紹介していただいたレシピです！
夏野菜の焼き浸し
夏野菜をパクパク食べられるレシピです。オクラ以外にトマトやなすびでも！
131000ママ 
永久保存級！プロ直伝「長芋キュウリ漬け」
夏野菜の代表【きゅうり】に長芋を合わせたさっぱり食べられる超簡単漬けレシピ！
簡単！山形のだし
夏野菜が旬のときに、常備菜としてたくさん食べられるように作り置きです♪
きゅうりの一本漬け
夏はやっぱりコレ♪おつまみにもおやつにもピッタリです。
★★★OKAN★★★ 
だし香る♡きゅうりと茄子の塩もみ
相性の良い3つの夏野菜を合わせました。ごはんのお供に、おそうめんの付け合わせに♡
茄子と胡瓜の胡麻和え
暑い夏にはぴったりな夏野菜を使った胡麻和えです。
きゅうりとミョウガのピリ辛漬け
ミョウガのさっぱりした味と、鷹の爪のピリッとした辛さが夏にぴったりです！
めちゃ簡単!!きゅうりの漬け物
楽チン!!切って、絡めて、冷やすだけ!!!(≧∇≦)b 暑い日なんかにはもってこいのレシピです。(^o^)丿 パクパクいけちゃいます。(^^)
白だしでキュウリの浅漬け
白だしだけでおいしい浅漬けができます。鷹の爪で辛みを付けています。
きゅうりと茄子の浅漬け
きゅうりが安く手に入る時期の箸休めにもってこいですよ☆#切って和えるだけ
なすときゅうりの冷しゃぶ和え
ひんやり食べれる夏のおかず♫
トモ1005 
キュウリとナスの辛味漬け
韓国唐辛子で簡単一品
【しじみでイイ感じ】なすの揚げびたし
夏野菜がたっぷり食べれるレシピです。常備菜にも、【しじみでイイ感じ】が役立ちます。
なすと万願寺とうがらしの焼きびたし
夏にあっさり食べられるように薄味で、鷹の爪でちょっとピリっとしています。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20988910
