作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにする
- 2
フライパンに油とニンニクを入れ、香りがたったらスペアリブを投入。
強めの火ですべての面に焼き目をつける。 - 3
圧力鍋に②のにんにくとスペアリブをうつして、★調味料を全て加える。
※水は肉が半分つかるくらい -
- 4
中火で熱し、圧がかかったら弱火にして20分加圧する。
- 5
圧が抜けたら、
一度味を見て、調味料を足す。
(◎を参考に)
※濃すぎるときはお湯を足す - 6
味がととのったら、少しだけ火にかけて完成。
コツ・ポイント
出来上がりの上澄みの油を取り除くと少しあっさりします。
焼いてぶちこむだけだけどボリュームがある簡単料理◎
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圧力鍋でやわらか・こってりスペアリブ 圧力鍋でやわらか・こってりスペアリブ
下味をつけてから加圧するので、圧力鍋で作ったのに味がしっかり染みた物になります。クリスマスなど特別な日にオススメですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20989330
