【9か月〜】離乳食　お魚と野菜の献立

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多治見市保健センター
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【離乳後期】生後9〜11か月頃の食事例です♪ 主食、主菜、副菜がそろったバランスの良いレシピです。冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
離乳後期の1回目安量の例です。参考にしていただけたら嬉しいです。

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材料

1回分
  1. 【めかじきのおろし和え】
  2. めかじき １５g
  3. 小麦粉 小さじ1/3
  4. サラダ油 ほんの少し
  5. 大根 ３０g
  6. しょうゆ ほんの少し
  7. 【ベビーきんぴら風】
  8. にんじん １０g
  9. 大根 １０g
  10. さつまいも １０g
  11. サラダ油 ほんの少し
  12. 砂糖 ほんの少し
  13. しょうゆ ほんの少し
  14. だし汁 ５０cc

作り方

  1. 1

    【めかじきのおろし和え】
    お魚に小麦粉をまぶし、油を溶かしたフライパンで両面を焼く。
    ※魚は食べ慣れたものならなんでも○

  2. 2

    大根は皮をむき、大根おろしにする。しょうゆをほんの少し加えて、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分ほど加熱する。

  3. 3

    ①に②をかける。

  4. 4

    【ベビーきんぴら風】
    にんじんと大根は皮をむき、2cm長さのせん切りにする。

  5. 5

    さつまいもは皮をむき、2cm長さのせん切りにして水にさらして水気を切る。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱して④を炒める。⑤を加えてさらに炒め、だし汁、砂糖、しょうゆを加えて蓋をする。

  7. 7

    汁気がなくなるまで蒸し煮にする。

  8. 8

    【主食】
    全がゆ９０g〜軟飯８０g

コツ・ポイント

・お魚は食べ慣れたものならなんでもOKです。赤身のお魚は鉄分が豊富なので特におすすめで　
　す。
・きんぴらの野菜は炒めてから、だし汁や調味料で蒸し煮にすると食べやすいです。
◎赤ちゃんの食欲には個人差があります。あくまで目安量です。

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レシピ作者

多治見市保健センター
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に公開
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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