鍋にオリーブオイルをひき、少し大きめにカットした玉ねぎをしんなりするぐらいに炒める。

牛肉を加えて炒め、少し赤身が残るぐらいで塩、胡椒（岩塩と粗挽き黒胡椒使用）を振り入れる。

耐熱皿にじゃがいもを並べラップをかけ、600Wで５分〜6分チンする。

爪楊枝がスッと刺さるぐらいまで柔らかくなったらラップをはがして放置し水分をとばす。

デミグラスソースを炒めた②牛肉、玉ねぎに入れる。

缶に水150ccを入れ残ったデミグラスソースをすすぎ鍋に入れる。指を入れないでください。缶の淵で切れます。

コンソメを入れ、全体をザックリ混ぜる。

放置していたじゃがいもを入れ、優しく混ぜたらクツクツ煮込む。

食べる時に粉チーズをかけるとコクがプラスでうまうま。