なんちゃって茶碗蒸し

ナス系
ナス系 @cook_40334563

炒めて煮込んで作る蒸さない茶碗蒸しです♪
このレシピの生い立ち
中華あんの失敗をヒントに♪

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材料

2人分
  1. 3個
  2. カニカマ 6本
  3. 青ネギ 1本
  4. サラダ油 小さじ1
  5. ●水 200ml
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ2
  8. ●白だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    卵とほぐしたカニカマ、小口切りに切った青ネギを加えてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を引いて弱火で熱したら②を入れてよくかき混ぜながら半熟より少し生ぐらいまで炒める

  4. 4

    ●の調味料を加えて火を少し強めとろみがつくまでかき混ぜながら煮込んで器に移したら完成です♪

コツ・ポイント

④で●の調味料を加える時片栗粉が沈澱してるのでよくかき混ぜてから入れてみてください♪

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レシピ作者

ナス系
ナス系 @cook_40334563
に公開
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️犬の銀ちゃん猫のもみじ穏やかな彼と暮らしています☺️コメント返せなくてごめんなさい;大切に読ませてもらってます😌
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