ハロウィン仕様☆南瓜のいももち

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ハロウィン デコおかず部門　南瓜をマッシュしチーズを包み、ジャックオーランタンの形に成型、バターで香ばしく焼きました。
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ハロウィン デコおかず部門　南瓜をマッシュしチーズを包み、ジャックオーランタンの形に成型、バターで香ばしく焼きました。

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材料

  1. かぼちゃ(正味) 1/4個(400ｇ)
  2. 〇塩 一つまみ
  3. 〇牛乳 大さじ1
  4. 〇片栗粉 大さじ4
  5. とろけるチーズ 50ｇ
  6. バター 15ｇ

作り方

  1. 1

    南瓜は種とワタ、皮を取り除いた状態で400ｇになるようにする。
    身を1cm角に切る。
    顔パーツ用の皮を取っておいておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに南瓜の身と皮を入れ、濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをふんわりとかけ、600W5分半レンジで加熱。

  3. 3

    南瓜が柔らかくなったら、皮を取り除き、熱いうちに潰す。
    〇を入れて混ぜ合わせる。
    皮部分で顔パーツを作る。

  4. 4

    6等分してとろけるチーズを入れて、かぼちゃの形に成型、竹串で溝を付けてかぼちゃの皮を埋め込みます。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて溶かし、中火で背中側に焼き目がつくまで焼き、
    蓋をして弱火で3分ほど加熱します。

  6. 6

    更に盛り完成♬

コツ・ポイント

成型しにくい場合は、片栗粉の量を足してみてください。逆に水分が足りない時は牛乳を足してください。

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