キャベツの簡単酢和え

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ミッツ4つ
ミッツ4つ @cook_40205658

野菜を何でもアレンジして簡単に出来るので試してみてください。
このレシピの生い立ち
夏の酢の物にちょっと飽きたので試してみたら美味しかったです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 4/1玉
  2. 人参 3/1本
  3. すりごま 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1強
  5. 塩 少々
  6. 顆粒だし 小さじ2/1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツを一口サイズに切る。
    人参も短冊切りにする。

  2. 2

    1の材料を5分ほど茹でたら流水で冷やして、絞って水気を切る。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせたボールに2を入れて、全体に味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

よく一般的にあるホウレン草などの胡麻和えに酢を混ぜてサッパリとした味わいになってます。
他にキュウリやモヤシ、オクラ、竹輪なんかも合うと思います。

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