アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に、大葉を乗せてチーズ乗せて、少しあつめにスライスした椎茸を乗せて巻き、塩コショウをふって小麦粉を付ける。
- 2
巻き終わりを下にして、火が通るまで焼く。※両面焼いて白ワインか酒で1-2分蒸しやきしても良いです。
- 3
焼き終わりで塩コショウして、お皿に盛ってレモン汁とか醤油とか(お好みです)かけて、出来上がり
コツ・ポイント
椎茸は厚めにするのが肉厚感と汁がじゅわっとして美味しいです。
チーズなくても、サッパリ美味しいです。
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