大豆の水煮で簡単煮物
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
大豆の水煮を使って簡単煮豆☆材料全部入れて煮込むだけ！常備菜としても活躍してくれるので週末の作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
特になし
アプリでひらく作り方
- 1
大豆の水煮をさっと洗い、小鍋に入れる。こんにゃくと人参も1センチ角に切り、小鍋に入れる。
- 2
小鍋に調味料を入れる。顆粒だし、砂糖、酒、みりん、醤油、水を小鍋にいれ、中火で加熱。
- 3
アクが出てきたら取り、沸騰したら弱火で煮込む。10分ほど煮込んだら火を止め、味を含ませ完成。
コツ・ポイント
煮込んだ後、冷めていく過程で味がしみていくので、時間があれば長めにおいておくとしっかり味がしみます。きのこを入れれば旨味アップ☆
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