長芋のふわふわ焼き

♡mana
♡mana @cook_40070376

長芋を使ったヘルシーなお好み焼き風♪
このレシピの生い立ち
長芋を沢山頂いたので。

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材料

2人分
  1. 長芋 1/2本
  2. たまご 2個
  3. 小麦粉 大4
  4. 小葱(小口切り) 大4
  5. マヨネーズ・ソース お好みで

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろし、ボウルに入れ卵と小麦粉をよく混ぜる。

  2. 2

    小葱も加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、お好み焼きのように両面焼く。

  4. 4

    ソースとマヨネーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

チーズやキャベツ等、お好みの具材を加えても美味しいです。

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レシピ作者

♡mana
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