大根とわかめと揚げ玉の味噌汁

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大根シャクシャク揚げ玉とろぉり♬
このレシピの生い立ち
揚げ玉を入れた味噌汁はトロッとして美味しいので大根とわかめを合わせました。

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材料

1人分
  1. 大根 2cm
  2. ほんだし 小さじ1
  3. 乾燥わかめ 小さじ1
  4. 揚げ玉 小さじ1
  5. 味噌 適量
  6. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    大根を薄く半月切りにする。
    ※スライサーでカットすると火が通りやすいです。

  2. 2

    鍋に水・大根を入れて火をつける。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めてほんだしを入れて煮込む。

  4. 4

    大根が柔らかくなったらわかめを入れる。

  5. 5

    味噌を溶かし入れる。
    ※味噌の量はお好みで。

  6. 6

    器に盛り付けて揚げ玉・青ネギを散らす。

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