うちの味噌汁 焼き油揚げ＆大根＆わかめ
蕎麦の華 @cook_40116941
テッパン油揚げと大根のお味噌汁♪ひとてまこんがり焼いた油揚げで美味しさ＆香ばしさUpです！ 2020.5.26話題入り♪
このレシピの生い立ち
土井さんの本を読んでうちのお味噌汁を記録しておこうと思いました。目分量だったお野菜も計測してみました。具沢山お味噌汁を目指してます！
うちの基本のお出汁はレシピID : 19398483。
2020.5.26話題入り！皆さまありがとうです！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを短冊切りにし軽く焦げ目がつくまであぶる。
-
- 2
出汁に大根を入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したら揚げとわかめを入れる。
わかめが戻ったら味噌を加える。 -
- 4
お好みで青葱、かいわれなどを添えて完成！
-
コツ・ポイント
油揚げをこんがりあぶってから加えること(^^)
リアクション
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