れんこんと牛肉煮

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
大阪

シャキシャキ感がたまらん
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れんこんブームなんで

れんこんと牛肉煮

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材料

  1. 蓮根 140ぐらむg
  2. 牛肉 2枚
  3. ごま 小さじ2
  4. 適当
  5. 出汁の素 小さじ1
  6. 砂糖 お好みで
  7. 醤油 お好み
  8. みりん お好み
  9. お好み
  10. さやえんどう 10枚

作り方

  1. 1

    蓮根一口くらいに切る。牛肉切る。

  2. 2

    鍋にごま油敷き、牛肉炒め、蓮根炒めて水入れ、出汁の素入れ炊く

  3. 3

    水がひたひたになったら砂糖、醤油、みりん、酒入れお好みの味付けにする

  4. 4

    盛り付け時にさやえんどうを湯がいて添えても良し。
    一味も加えても良し。
    出来上がり♬

コツ・ポイント

甘辛煮てください。
お好みでピリって一味、鷹の爪、七味もいいですょ。

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