パパイヤのタイ風炒め
タイどりあん @cook_40040452
パパイヤの千切り（千切り器を使うと早いです）を今日は何で食べようか？と思ったところに余っていたタレを発見したので！
このレシピの生い立ち
下ごしらえの済んでいる冷凍を使い解凍後炒めました。
この日より２日前にカオマンガイを作った時のタレが少し残っていたので、パパイヤと合うかも!?と思って使ったらバッチリでした～
アプリでひらく作り方
- 1
パパイヤの千切りを
１０分ほど水にさらしたあと油で炒める -
- 2
カオマンガイに使ったタレを炒めたパパイヤにかけて和えるように炒める。
時間はかけなくてもいいです。 -
- 3
カオマンガイのタレには生のみじん切りニンニクが入っているので炒める事でいい香りがでます。
-
- 4
飾りは水菜をのせてみましたが、パクチーがあればいいでしょうね～
コツ・ポイント
パパイヤは下処理が済めば生でもOKですし、タレもかけて食べるものなので、火はさっと通せば終了です。
油の量はパパイヤの大きさで調整してください。少なすぎると焦げると思います。
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