かぼちゃのゴマ醤油和え（透析食）

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養価
エネルギー…60kcal
たんぱく質…1.4g
カリウム…241mg
リン…32mg
食塩相当量…0.4g
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけてが旬のかぼちゃを美味しく簡単に食べれるレシピです。
ぜひ、作ってみてください！

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材料

1人分
  1. 西洋かぼちゃ ５０ｇ
  2. ごま １ｇ（小１/３）
  3. 濃口しょうゆ ３ｇ（小１/２）
  4. 上白糖 １．５ｇ（小１/２）

作り方

  1. 1

    かぼちゃを乱切りにし、茹でこぼす。

  2. 2

    合わせ調味料で①を和える。

コツ・ポイント

和え物でもしっかりとした味付けで美味しく頂けます。

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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