サバ缶と大根で★コク旨赤だし味噌汁
ちーすけ♡ @chi_suke
サバ缶と大根でめっちゃ簡単！コク旨お味噌汁が5分で完成〜☆大根味染み染み〜(*≧з≦)★ご飯もりもり★
このレシピの生い立ち
カルディのサバ缶が大好きでいつもストックしています。いつもキムチチゲに入れていますが…今日は旬の大根とサバ缶(煮汁ごと)で赤だし味噌汁に！サバ缶効果でお寿司屋さんの赤だしみたいにコク旨です♪おかずが無くてもご飯丼一杯イケちゃう(*≧з≦)★
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて薄いいちょう切りにします。
-
- 2
★を合わせて鍋に入れて煮立てます。(サバ缶は汁ごと入れます)
-
- 3
沸騰したら①を加え少し沸々するくらいの中火で3分煮ます。
-
- 4
赤味噌を溶き入れひと煮立ちさせます。お味噌は味を見てお好みの塩味に加減してくださいね！
-
- 5
お椀に盛り青ねぎを散らしお好みで七味唐辛子を振ります。(生姜スライスは取り除いてくださいね！)
-
- 6
出来上がり(*≧з≦)
-
コツ・ポイント
サバ缶を缶汁ごと入れることで短時間で簡単にコク旨に仕上がります。お味噌の種類により塩分が違うのでレシピは少な目に《大さじ2〜適量》と表示しています。お家の味で加減してくださいね！ちなみに濃い口わが家は大さじ3です(^^)
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