作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細切りする
- 2
耐熱容器に1の野菜と醤油味醂お酢を各大3、ハチミツ大1/2-1をいれてレンジで600w1分加熱。
- 3
お好みでさらに加熱しても。玉ねぎが好みの硬さになったら完成。
- 4
以下、アレンジ
冷奴南蛮:絹ごし豆腐の上に乗せる - 5
鮭南蛮:鮭をぶつ切りにしてキッチンペーパーで拭き塩胡椒。小麦粉片栗粉(1:1)をまぶし多めの油で焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
基本の調味料を覚えておけばレンジで簡単にできます
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