冷やし坦々麺

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暑い日にぜひ！ピリ辛冷麺！
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材料

1人分
  1. 肉味噌の材料
  2. 豆板醤 小1
  3. 生姜、にんにく 小1
  4. オイスター、ごま油、酒 大1
  5. 玉ねぎ 1/4
  6. 肉 120
  7. タレ
  8. 麺 1玉
  9. ラー油、醤油、砂糖 小1
  10. 鶏がらスープ 150
  11. ねりごま、酢 大1
  12. もやし 1/2
  13. きゅうりやトマト 好きな量
  14. 卵 1/2
  15. 花椒、ブラックペッパー 好みで

作り方

  1. 1

    タレを混ぜ合わせて冷やしておく、もやしも茹でて冷やす

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて
    肉味噌を作る

  3. 3

    麺を茹で、冷水につけて水気を切り、お好きな野菜、肉味噌をのせ
    最後にタレを回しかけて、お好みで花椒をかけて完成

コツ・ポイント

とことん冷やして夏バテ防止！
辛さ控えめなので
好みで豆板醤、ラー油、花椒を増やしてください！
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料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の３人暮らしです(^^)
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