柔らか美味しい絶品おかず♡豚の生姜焼き

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

玉ねぎのすりおろしに漬け込んで、お肉を柔らかくします!濃い目の味付けなのでご飯のおかずにピッタリです♡
このレシピの生い立ち
スタミナつけるため、ガッツリお肉料理を作りました!

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 300g
  2. ▪️玉ねぎ(すりおろし) 1/2個
  3. ▪️酒 大さじ2
  4. ▪️生姜(すりおろし) 大さじ1
  5. ▪️みりん 大さじ2
  6. ▪️醤油 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 玉ねぎ(スライス) 1/2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、半分は薄くスライスし、残りは生姜だれ用にすりおろす。

  2. 2

    保存用ビニール袋にに▪️と豚肉を入れ、豚肉を揉み込んで冷蔵庫で1時間置く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、薄切りにした(1)の玉ねぎを炒める。

  4. 4

    (3)に(2)の豚肉を入れ、炒め合わせる。豚肉の色が変わったら、豚肉を漬けておいたタレを加えて炒める。

  5. 5

    豚肉にタレが絡んで水分が少なくなったら火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みで千切りキャベツを添えて出来上がり。(私は食べやすいように豚肉をカットしました。)

コツ・ポイント

おろし生姜はチューブでもOKです。

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レシピ作者

FKbaby
FKbaby @cook_40062418
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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