全てレンジ温野菜卵甘酢ネギ味チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！ネギ香る甘酸っぱくさっぱりで濃いめのメインの副菜にぴったり！メインでも満足
このレシピの生い立ち
azusacoさんの甘酢ねぎだれの味が気になりマイレシピ温野菜卵チャンプルの作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ温野菜卵甘酢ネギ味チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！ネギ香る甘酸っぱくさっぱりで濃いめのメインの副菜にぴったり！メインでも満足
このレシピの生い立ち
azusacoさんの甘酢ねぎだれの味が気になりマイレシピ温野菜卵チャンプルの作り方で作ってみたレシピです
作り方
- 1
大根は1cmくらいに切ります
-
- 2
人参は大根より少し細めに切ります
-
- 3
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます
-
- 4
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
-
- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
-
- 6
5に大根さつま芋人参を3等分にのせます
-
- 7
6にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 8
◎を3等分にあわせておきます
-
- 9
ピーマンは小さめの乱切りにします
-
- 10
しめじは房を取ってばらしておきます
-
- 11
玉ねぎしめじピーマンを3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
-
- 12
豆腐は耐熱皿にのせてレンジ800wで2分加熱して水切りをします
-
- 13
豆腐は食べやすく切り3等分にわけておきます
-
- 14
7によく混ぜた8を加えてよく混ぜます
-
- 15
11は☆を3等分にからめてしばらくおきます
-
- 16
14に15を下味もかけるように3等分にのせてふんわりラップをします
-
- 17
16をレンジ600w3分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 18
軽く混ぜます
-
- 19
18に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
-
- 20
19をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 21
卵1個を割りマヨネーズを少し加えてよく混ぜます
-
- 22
20に21を回し入れよく混ぜます
-
- 23
22人ふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 24
ざっくり混ぜます
-
- 25
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておくと卵が剥がれやすくなります。根菜だけの加熱は低めw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。ネギはたっぷりがお勧めです。個人的には鰻の副菜にお勧めです。
似たレシピ
-
全てレンジ温野菜卵甘酢ごまだれチャンプル 全てレンジ温野菜卵甘酢ごまだれチャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！ごま油香る甘酸っぱい味で卵ふわふわご飯によく合う！主菜にも副菜にも
beroneete -
全てレンジ温野菜卵梅甘酢南蛮風チャンプル 全てレンジ温野菜卵梅甘酢南蛮風チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！梅の甘酢がさっぱりで鰻の副菜にお勧めです。一品でメインにも！ beroneete -
レンジ温野菜卵ロコモコ風チャンプル レンジ温野菜卵ロコモコ風チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！酢が入ったさっぱりロコモコソースの味で卵ふわふわご飯によく合うメインにも副菜にも beroneete -
レンジ温野菜旨辛台湾ラーメン味チャンプル レンジ温野菜旨辛台湾ラーメン味チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！手軽な調味料で旨辛さっぱり味でご飯によく合う！重たいメインの副菜にもお勧めです。 beroneete -
-
-
-
全てレンジ温野菜卵蜂蜜ごま味噌チャンプル 全てレンジ温野菜卵蜂蜜ごま味噌チャンプル
レンジでも野菜の食感しっかり肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！卵ふわふわ濃厚な味がご飯によく合う！ beroneete -
全てレンジ温野菜卵すごだれ味チャンプル 全てレンジ温野菜卵すごだれ味チャンプル
レンジでも野菜の食感しっかり肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！卵ふわふわすごだれのさっぱり味ご飯によく合う！ beroneete -
レンジ温野菜トリプルトマト甘酢チャンプル レンジ温野菜トリプルトマト甘酢チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！3種のトマトを使った絶品トマトソースの卵綴じに甘酢でさっぱり！和と洋がよく合う！ beroneete -
全てレンジ温野菜卵南蛮丼味チャンプル 全てレンジ温野菜卵南蛮丼味チャンプル
肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！暑い夏の食欲がない時でもさっぱり！ご飯によく合う一品です。ご飯にのせて丼にしても beroneete -
全てレンジ温野菜卵わさびポン酢チャンプル 全てレンジ温野菜卵わさびポン酢チャンプル
レンジでも野菜の食感しっかり肉なしでも豆腐と卵でボリュームたっぷり！卵ふわふわにんにく香るさっぱり味がご飯によく合う beroneete
その他のレシピ
