豚肉のポン酢炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

豚肉をあっさりポン酢で炒めました。
お肉も柔らかになって食べやすい~♪
このレシピの生い立ち
ポン酢であっさり料理を考えてみました。

豚肉のポン酢炒め

豚肉をあっさりポン酢で炒めました。
お肉も柔らかになって食べやすい~♪
このレシピの生い立ち
ポン酢であっさり料理を考えてみました。

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材料

4人分
  1. 豚小間 300g
  2. 玉ねぎ(薄切り) 中1個
  3. モヤシ 1袋
  4. パプリカ(赤黄) 1/6個ずつ
  5. ピーマン(千切り) 2個
  6. ☆ポン酢 大6
  7. ☆生姜(すりおろし) 20g
  8. 片栗粉 大2
  9. 塩コショウ 適宜
  10. サラダ油(炒め用) 大2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切りポリ袋に入れた☆に10分以上漬け込み片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひき
    豚肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらモヤシ、パプリカ、ピーマンを加えて炒め塩コショウで味を調えお皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢の量は御好みでどうぞ。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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